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【Gustare caffe】精選阿拉比卡濾掛式咖啡5盒(5包/盒)



[濾掛式咖啡]

又稱"耳掛式濾泡咖啡"。將新鮮烘焙好的咖啡豆研磨後,裝入"不織布濾袋"中,並在
外包裝封口前充入氮氣保鮮。飲用時,用90~95℃的熱水緩緩沖濾,熱水在地心引力的作用下滲過咖啡粉時萃取了其精華和油脂,最終咖啡液從濾袋中滲出。它是目前最新潮的精品咖啡隨手包。有效保存了咖啡的新鮮及濃郁香氣同時,還具有隨身包咖啡的便利性,讓咖啡愛好者免去諸多器具和複雜的煮制過程,使新鮮的咖啡隨手可得。無論是自己飲用,還是招待客人,都很方便。











[商品介紹]

「阿拉比卡」咖啡擁有多變而寬廣的潛在風味,豆型較小呈橢圓形,於不同地區、不同海
拔高度、不同氣候的產地所生產的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色,能展現出截然不同的個性風味。「阿拉比卡」咖啡未經烘焙時聞起來是如同青草般的清香氣味,經過適當的烘焙後,展現出「果香」(中淺焙)與「焦糖甜香」(深烘焙),啜飲後略帶酸的口感,在口中回甘,香氣十足,完美呈現,而阿拉比卡咖啡也咖啡因含量較一般其它品種的咖啡豆低相同條件比較下約較羅布斯塔少了一半的咖啡因種。

【咖啡品種】

咖啡隸屬於茜草科。分為三原種系統,市面上流通的主要有二種。

「Arabica (阿拉比卡)」:種植成本較高,品質也較好,味道特別香醇各自有著不同的酸、香、鹹成分,主要用於精品咖啡,生長在高海拔地區,生長環境要求嚴苛、熟成時間長,包括尼加拉瓜、哥斯大黎加、巴拿馬等拉丁美洲國家專門栽種此品種咖啡。

「Robusta (羅布斯塔)」:生長在海拔較低且熱的地區。缺少酸、香成分,口感厚重,產量大價格便宜,咖啡因含量是阿拉比種的二倍。低價品牌、即溶咖啡等,通常全部或部份使用此種咖啡豆。

《阿拉比卡 & 羅布斯塔》兩品種瓜分了幾乎 100% 的市場。

「Liberica(賴比瑞亞)」:由於不耐葉鏽病害且風味差,只在西非、利比亞、象牙海等國內交易買賣,並不盛行於世界各地。





[產品特色]

獨特的口感,回甘後得餘味,香醇濃郁的在唇齒間流連忘返,生豆時猶如青草般的原始清
香氣息,烘焙後的果香與焦糖甜香,瀰漫在身邊,舞動著。



















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